Idée cuisine pour le déménagement

Clin d’œil à toutes celles qui tentent de trouver l’inspiration pour une dinette le jour du déménagement :

 

La recette « speedy » de la Quiche de ma maman :

 

- Prenez un rouleau de pâte feuilletée toute prête, achetée dans le commerce et déroulez la pâte en conservant bien le papier de cuisson et positionnez la dans votre moule à gâteau (mieux qu’un moule à tarte, un moule à manqué rond, avec des bords assez élevés, car la quiche monte).

- Dans un saladier, battez 3 ou 4 œufs (selon la taille), en omelette.

- Ajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraiche, un peu de gruyère râpé ou autre fromage (j’ai essayé avec le « Boursin cuisine », ou le « Tartare », c’est délicieux), un peu de poivre, et un peu de lait. Ne salez surtout pas. On peut ajouter les épices de son choix (muscade par exemple) ou ne pas en rajouter. La consistance de cet appareil doit être presque liquide.

- Dans votre plat à four, mettrez directement sur la pâte, mettez pour moitié des lardons fumés ou naturels, et des dés de jambon.

- Versez votre mélange par-dessus.

- Si la pate est un peu trop grande pour le plat, rabattez les bords vers l’intérieur, comme pour une tourte.

- Parsemez de fromage râpé.

- Cuisez à 180 – 200 ° pendant 25 à 30 minutes dans votre four préchauffé.

 

Chaude ou froide, préparée la veille, avec une salade, c’est un régal !

 

Voir aussi :

Que faire à manger ?

Ça mange quoi, un déménageur?



Une réponse à “Idée cuisine pour le déménagement”

  1. demenageur dit :

    Le nom de cette recette pourrait être : « Quiche des déménageurs sur fond de dinette improvisée », lol !
    Merci pur cet instant d’humour

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